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网上空包代发:生鲜电商基于用户规模的盈利模式有利于确保生鲜农产品稳定低价

2018/10/7      来源: 空包网
网上空包代发:生鲜电商基于用户规模的盈利模式有利于确保生鲜农产品稳定低价
  传统流通体系下的生鲜农产
  
  品购买价格仅包含产品自身成本和物流运输费用 等显性成本,消费者前往实体市场购买所耗费的 时间成本、体力成本、交通成本等隐性成本不被考 虑在内; 电商流通体系下的生鲜农产品购买价格包含了产品自身价格、物流运输费用和零售配送 费用等显性成本,线上交易节省了时间成本、体力 成本等隐性成本,零售配送费用涵盖了交通成本。作为购买生鲜主流群体的中老年人,其耗费的时 间、体力无法得到物质补偿或补偿率较低,导致生 鲜电商追求零售配送规模经济的流通模式变革所 形成的价格得不到消费者认同。并且,生鲜农产 品流通费用占据总成本较大比例,导致生鲜电商 短期内牺牲物流运输规模经济的流通模式变革所 形成的显性产品购买价格明显高于实体市场零售 价格,这是生鲜电商尚没有得到大众消费者青睐 的关键原因。在调研中也发现,生鲜电商的商品 价格( 不含运费) 并不比线下实体市场高出太多, 个别商品的价格甚至低于线下实体市场。由此可 见,伴随生鲜电商市场消费进化到“仓储式购物” 阶段以及第三方冷链物流网络渐趋完善,生鲜电 商同时实现物流运输的规模经济和零售配送的规 模经济,生鲜农产品绝对价格将极具竞争力; 不仅如此,成为购买生鲜主流群体的新一代消费者更 加看重隐性成本,生鲜农产品的相对价格也更具 竞争力。基于以上分析,本文提出:
  
  表 2 天猫生鲜与沱沱工社的商品价格分析
  
  天猫生鲜 沱沱工社
  
  价格要求 所有商品的稳定低价 高频商品的稳定低价
  
  盈利来源 会员费 + 增值服务费 + 广告费 + 数据费等 以“购销差价”为主
  
  盈利核心 规模商户 + 规模客户 联盟商户 + 规模客户
  
  利润情况 利润独立于生鲜供应链 利润在生鲜供应链占比远远低于实体零售商
  
  经营目标 双边用户规模扩大与市场成交额扩张 追求规模扩张,不设盈利预期
  
  营业资金 边际经营成本为零,无大量额外投入 销售收入 + 投资方投资
  
  稳定低价的证据示例
  
  商品品类 黄瓜 南果梨 柴鸡蛋 波士顿鲜活龙虾
  
  北京新发地农副产品批发市场 1. 7 元/ 斤 3. 5 元/ 斤 10. 1 元/ 斤 110 元/ 斤
  
  北京鲜农乐食品专营店( 天猫卖家) 3. 75 元/ 斤 + 8 元运费 7 元/ 斤 + 8 元运费 12 元/ 斤 + 10 元运费 107. 5 元/ 斤( 免运费)
  
  注: 沱沱工社所售生鲜农产品多为自有品牌,线下难以寻找对应的实体市场价格,故不参与数据评比;  鉴于不同区域的生鲜零售价格差别较大,本文采用北京市某地为坐标系进行了价格比较,实体市场采用了距离较近、价格更为透明的北京新发地农副产品批发市场;   北京新发地农副产品批发市场与北京鲜农乐食品专营店的生鲜价格均采用了市场均价。
  
  命题一: 生鲜电商基于用户规模的盈利模式有利于确保生鲜农产品稳定低价。
  
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